[당일생물] 고래창고 - 깔끔 피홍합 5kg/ 어느 요리에나 찰떡. 쟁여두고 여기저기 양껏 넣어드세요.

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1. 깔끔 피홍합 5kg

어느 요리에나 찰떡. 쟁여두고 여기저기 양껏 넣어드세요.

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 피홍합 5kg

중량/사이즈 : 5kg / 450미 내외

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산(남해)

성분표시 : 피홍합 100%

포장방식 : 실링포장

※ 최대 합포장 : 2팩 / 10kg

왜 여기서 사야 할까요?

탱글탱글하고 싱~~싱한 홍합. 홍합 좋아하시죠?

무려 5kg 초특가로 드릴게요.

깐 홍합은 5kg씩은 비싸요. 안 깐 걸로 푸짐하게 쟁여두세요.

손질법만 알아두시면 훨씬 이득이에요.

1kg 2kg 이렇게 사면 쟁여둔다고 할 수는 없죠.

요리 하다보면 금방 사라질테니까요.

근데 5kg. 450미에요.

배춧잎 한장으로 양껏 드세요.

깔~~끔하게 세척해서 보내드릴게요.

요리 방법 추천해 드릴게요.

대~~박 홍합으로 할 수 있는 요리 너무 많아요.

겁 내실 필요 없이 실패하면 또 넣으면 되니까. 홍합 엄청 많으니까.

미역국으로 시작. 탕부터 볶음, 찜까지 다 해드세요.

양이 이 정도 돼요.

5kg에요. 엄청 많습니다.

자주 오는 질문/팁 방출

홍합을 먹어야 하는 이유

일단 맛 좋은건 누구나 아실 듯 합니다.

또 홍합은 다양한 영양분을 가지고 있구요.

그리고. 홍합 안들어가는데가 있나요?

중국집 짬뽕 시키면 홍합 들어가고, 미역국에도 들어가고.

된장국에도 넣고.

홍합만 잔뜩넣고 쇠고기다시다에 파, 양파 대충 때려놓고 홍합탕 끓여먹고.

저렴하지. 어디에나 어울리지. 밥맛 없을 때 홍합 냄새 맡으면 생길거에요.

그냥 홍합은 완전 소중한. 다다익선!

손질

깐홍합이 아니다 보니까 홍합살 만나려면 손질해야죠 !

보내드리기전에 세척은 기본으로 합니다.

따로 해감은 필요 없습니다.

받고 흐르는 물에 세척만 조금 더 해주세요.

깨지지 않게 그러나 박박. 안깨질 정도로 박박 씻어주세요.

자세히 보면 족사라고 털같은게 있어요.

이게 어딘가에 엉겨붙어있으려고 남아있는건데 꼭 제거해주세요.

홍합의 좁은 쪽으로 당겨주시면 쇽 나옵니다.

제거하고 한번 더 박박 잘 비비면서 헹궈주세요.

이 과정에서 홍합이 입을 벌리고 있다거나 껍질이 깨져있다.

바로 버려주세요. 양 많잖아요. 비린내가 심해 질 수 있어요.

보관

한번에 먹지 못하는 양이다보니 무조건 남을 수 밖에 없죠.

냉동보관해주시면 돼요.

조만간 또 먹을 계획이 있다면 소분해서 보관해주세요.

또 남았다면 물기 하나 없이 통에 몰아넣어주세요.

꼭 물같은거 전혀 없이 홍합만 !! 넣으셔야 해요.

얘가 찌지는 않았지만 입이 벌어지며 부피가 커질 수 있기 때문에 큰 통 추천드려요.

우선 홍합찌실텐데 그 찌고 나온 육수를 불순물 걸러서

소분보관할 홍합 지퍼백에 넣어주시면 좋아요.

홍합은 껍질에서 나오는 맛도 있으니까 껍질 채로 보관해주세요.

유통기한은 냉동보관하면 길다고 봐주세요.